Catégorie : Portraits

A la rencontre de notre roi des cocktails ! On continue la série avec… Alexandre. ☀️ Ou, comme beaucoup le connaissent ici : Monsieur Soleil ! Parce que, qu’il vente ou qu’il fasse grand soleil, sa bonne humeur est toujours au rendez-vous. Derrière le bar, il imagine des cocktails, partage…

Portrait de Juliette Après le Chef, on continue la série avec sa moitié… Juliette 🍷 Toujours de bon conseil, elle aime partager ses découvertes, raconter les domaines, créer des accords inattendus et faire de chaque bouteille une rencontre. Naturelle, solaire et généreuse, Juliette apporte chaque jour sa bonne humeur et…

Partez à la rencontre de notre chef ! On continue la série avec… Loïc Lourmière.Derrière son sourire et ses airs taquins se cache quelqu’un de profondément passionné, rigoureux, et exigeant ! Notre chef sait toujours nous surprendre – dans la création des menus comme dans le choix musical en coulisses…

A la rencontre de Blaise… Derrière son sourire discret et ses airs un peu timides se cache quelqu’un de profondément rigoureux, appliqué dans tout ce qu’il fait – et toujours prêt à sortir une blague au moment où on s’y attend le moins.

Portrait de Fahade Vous connaissez La Bise… mais connaissez-vous celles et ceux qui la font vivre au quotidien ? Derrière les assiettes, il y a une équipe, des personnalités et beaucoup d’énergie ! Alors on s’est dit qu’il était temps de vous les présenter. On commence avec Fahade, notre commis…